Cinamon Leaf 肉桂

　　肉桂精油屬於強烈香味的香精，與丁香、成橘類的香味很和。可減輕焦慮、失眠及壓力引起的頭痛和月經前緊張，舒緩肌肉疼痛及抗發炎作用；並能防止驚攣及腹部絞痛和消化不良。香味對筋疲力竭和虛弱、沮喪的心情有安撫的絕佳功能。在皮膚上是治療過敏、紅疹和濕疹，有溫和收斂效果。

此外，有專家發現，肉桂的萃取精華液，竟然可以抑制皮屑芽孢菌生長，也就是說，可以治療頭皮屑，只要將稀釋過的肉桂精油，加入洗髮精裡使用，就能完全阻隔皮屑芽孢菌，效果比市售的抗屑洗髮精還要好。

　　中醫藥古籍記載：肉桂味辛甘、性熱，具溫補腎陽、溫中逐寒、宣導血脈等作用，而且肉桂的作用和緩溫厚，能補下焦腎中不足的真火，並引火歸元，平息無根之火，古代的人認為它可以救陽中之陽，是很好的補益藥品。

　　肉桂有清熱去濕、解毒、利尿、消瘀、解渴、健胃、驅風、矯味、發汗、解熱、鎮痛藥用、可治療中樞神經興奮、調節水份代謝、促進血液循環、治感冒、頭痛、發熱。肉桂辛熱燥烈，易損胎氣，故孕婦不宜使用。

　　現代醫學則研究指出，適量食用肉桂可以擴張末稍血管、促進血液循環，而肉桂所含的揮發油，能緩和地刺激腸胃功能，幫助腸胃排氣，避免腸胃痙攣，也有促進消化的作用。此外，肉桂還可以強化胰島素的分泌，並清除血中壞的膽固醇，不但有助於降血糖、降血脂，而且還有預防癌症發生的食療效果

Rosemary 迷迭香

　　迷迭香的英文叫做 rosemary，她是玫瑰 rose 與瑪莉 mary 的合體，所以又名「聖母瑪莉亞的玫瑰」。藍色小花綻放在海濱石灰岩丘陵上，宛如露珠般美麗，其拉丁文 Rosmarinus 意即 「海洋朝露」。 迷迭香代表愛與死。婚禮上，新娘用它纏捧花，象徵愛情的忠貞。葬禮上，迷迭香的花語是「回憶」，如莎翁名劇「哈姆雷特」女主角奧菲莉亞所言：「用一朵迷迭香代表所有的回憶。」這雖是戲劇中的對白，但卻清楚的描述出迷迭香的用途。

　　羅馬人稱迷迭香為「神聖之草」，它確實是一種高貴的香草植物。自遠古時代，埃及和古希臘，讓人心情愉悅、氣味芳香的迷迭香，便經常在宗教儀式中被使用。基督教中就有二則有關迷迭香的傳說。一說：迷迭香原本是開著白色的小花，聖母瑪利亞帶著聖嬰耶穌逃往埃及途中，將她的藍色罩袍披在迷迭香上，從此，迷迭香的花色就變成藍色。

　　另一說：耶穌在逃離猶太前往埃及途中，將洗好的衣服晾曬在迷迭香上，迷迭香因此被賦予許多藥效。 宗教傳說，加深了迷迭香神聖的力量，在歐洲，迷迭香被廣植於教堂的四周，教徒將它視為神聖的供品。

　　迷迭香的香味強烈，將乾燥的花葉置於室內，可使空氣清香；作泡澡劑使用，可促進血液循環，減輕肌肉疼痛。

　　迷迭香種類繁多，花色除了藍色外，也有淡紫、粉紅和白色。其所具有之獨特的濃濃香味，是義大利和法國料理不可或缺的香料，更是去除羊羶味必用的浸料。

【手工皂】橄欖油

　幾世紀以來，地中海的橄欖產區，習慣以橄欖油做為肥皂的基礎油。橄欖油對健康的調理不僅在飲食上，更直接以橄欖油塗抹肌膚，而純橄欖油製成的肥皂，皂性溫和。儘管泡沫不多，卻適合各種肌膚使用。

　　橄欖油在皂的成分中所扮演的角色就是"滋潤"。橄欖油的滋潤不僅是油質本身，它會在肌膚表面形成透氣保護膜，減少人體自身潤的消失，卻同時不妨礙皮膚機能的運作。因為其深具滋潤性，所以非常適合用來製作乾性髮質適用的洗髮皂以及嬰兒皂。

　　歐洲國家的手工皂多是以橄欖油為軟油基底，這樣的現象常讓市面常誤以為使用橄欖油就是高級。其實不是這樣的。歐洲國家喜歡使用橄欖油作皂，是因為其所在的地中海型氣候適合橄欖樹盛產，所以歐洲人當然是直接拿隨手可得的素材來作皂囉。

手工皂的獨特優異性

　　手工皂是油脂、鹼(NaOH)、水等3種材料所製成。手工皂除了可作為沐浴用之外，也可以用來洗臉和卸妝。手工香皂的泡沫細膩豐富，能徹底清除毛孔深處的油污。使肌膚滋潤光澤，富有彈性。

                油+水+鹼 =皂化=> 皂+甘油

那手工皂和一般的香皂、沐浴清潔用品有何差異呢?
★手工香皂含有天然甘油 ~~
甘油是保養品與化妝品裡所不能缺少的保濕成分。一般製造香皂的大廠商都會在製造過程中加鹽，使甘油、過多的鹼液、水分與皂基分離，而形成100%純粹香皂的皂基，再以大機器將皂基壓成美美的形狀後賣出。這樣的香皂雖然馬上可以使用，但缺少手工香皂的精華——甘油。這也是為什麼越來越多的人偏愛手工香皂的原因，因為手工香皂含有天然的甘油，且高達25%之多，保濕效果超凡，且對肌膚十分溫和。 

★由自己選擇的天然材料 
自己的膚質只有自己最瞭解。如果在用洗面乳或沐浴乳後，皮膚變得乾澀、緊繃或發紅，就表示皮膚在抗議，該是換用別的產品的時機了。但是選來選去，大部分市售的產品盡是看不懂的化學原料或防腐劑。所以還是DIY針對自己膚質做一塊最適合自己的香皂吧，由於瞭解香皂裡添加了什麼素材，你大可以安心使用。 

★手工香皂有利環保 
手工香皂不但對肌膚溫和，而且還有利環保。因為手工香皂與化學清潔劑不同，在與水接觸後大約24小時後，會被細菌分解成水與二氧化碳。因此就算流到河川或大海，都不會造成環境的污染，也不會對海洋生物造成威脅。 

★手工香皂之清潔任務 
為什麼香皂具有清潔油垢的功效呢？可從化學構造來分析。 
香皂的化學分子是由碳、氧、氫組合而成，而且同時具有「親水基」（容易與其他水分子互相吸收結合）與「親油基」（容易與其他油性物質互相吸收結合）。 
當我們洗臉的時候，親油基像個拖把似的，可以迅速的拖走臉上的油垢；而接下來的潑水動作，則可以順利將親水基與潑水的水分子結合，沖走臉上的污垢。這也是香皂之清潔任務的由來。